Un hôtel au cœur de la garrigue marseillaise
C’est au beau milieu du col de la Gineste, en pleine nature, que l’Hôtel les volets rouges se dévoile. Autrefois « hôtel du joli bois » cet établissement presque oublié des locaux, renaît de ses cendres grâce au travail passionné d’un couple.
Idéalement situé, au sein du Parc National des Calanques de Cassis, l’hôtel détient une vue imprenable sur la nature environnante. Au cœur de la garrigue marseillaise, l’hôtel se fond dans le décor et se paye le luxe d’un accès direct aux mythiques sentiers des Calanques. Une aubaine pour les vacanciers en quête d’une retraite en pleine nature et de randonnées au calme.
Un hôtel à taille humaine
Un hôtel à taille humaine qui compte 20 chambres avec pour la plupart une terrasse privatise face à la nature. Le petit-déjeuner propose des produits locavores, faits maison, des thés bios, viennoiseries et pains frais de boulangers et artisans de Cassis. Pour le déjeuner, des paniers pique-nique gourmands à emporter pour une balade dans les Calanques. Enfin, pour le diner, le duo propose un menu unique en hiver version table d’hôte, ou une carte aux saveurs locales en haute saison. La carte des vins propose exclusivement des vins en A.O.C Cassis grâce aux 10 vignobles qui entourent l’hôtel. L’offre de restauration n’est accessible qu’aux clients de l’hôtel, un gage de tranquillité en plus !
Premier et unique hôtel de Cassis à obtenir l’écolabel international Clef Verte
Il est le premier et unique hôtel de Cassis à obtenir l’écolabel international Clef Verte, qui contribue en France et à l’international au développement d’un tourisme durable, écologiquement vertueux et socialement responsable. Ce label qui demande plus d’une centaine de critères à cocher, est convoité mais rarement obtenu. Parmi les critères de classement, l’hôtel doit investir dans des plantes autosuffisantes en eau, détenir des constructions en bois faites à la main, proposer des produits BIO autant à déguster qu’à utiliser (gels douches…), bref afficher un engagement écologique global. C’est donc non sans peine que le couple a obtenu ce label qu’il expose aujourd’hui aussi fièrement qu’une étoile.
Envie d’un séminaire insolite pour travailler l’esprit libre avec une superbe vue, pas de souci il est possible d’organiser vos séminaires dans ce domaine, niché en pleine nature.
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INFOS PRATIQUES :
Hôtel Les Volets Rouges – Cassis
Route de la Gineste, D.559, 13260 Cassis
Plus d’informations : www.lvrcassis.fr